ZSBooka (ЗСБука) (zsbooka) wrote,
ZSBooka (ЗСБука)
zsbooka

Category:

Пообедал вчера в «мусульманском» кафе и в связи с этим поймал себя на мысли…



Совершенно случайно вчера оказался на одной нашей местной продуктовой оптовой базе. Я уже много лет регулярно езжу мимо неё, отвозя ребёнка к тёще и забирая потом, но ни разу мне как-то и в голову не приходило туда заехать, а тут нужно было на встречу с человеком и как раз на эту базу – поехал с любопытством. После встречи, двигаясь назад, к парковке, решил по дороге перекусить, справедливо рассудив, что на продуктовой оптовой базе должна быть нормальная кафешка, где вкусно кормят. И тут как раз на глаза попалась дверь, скромная табличка над которой именно это мне и обещала. Зашёл…

Во-первых, что сразу резко бросилось в глаза – внутри заведения находились исключительно «лица кавказской национальности», как говорится, человек 20-30 в довольно большом зале кучками сидели и потихоньку что-то гыр-гырили по-своему, одновременно перекусывая, и ни одного русского или башкиро-татарина. Ну, окей, бывает…

Подошёл к стойке, сделал заказ.

Сразу хочу сказать: всё, что попробовал – было невероятно вкусное и относительно дешёвое. Вот уже не в первый раз замечаю, что в «мусульманских» кафешках всегда всё очень вкусно, недорого и порции большие. Причём, если это заведение расположено в общедоступном каком-то месте, то качество несколько хуже (незначительно, но заметно), а если это какое-то заведение «для своих» – недалеко от мечети или где-то на рынке, то всё просто отлично: овощи и зелень пахнут – будто только с грядки, мясо – явно свежее, порции всегда исключительно крупные, хлеб/молоко или ещё какую-то мелочь дают без счёта... На фоне того, как жмутся и просят деньги по любому поводу в обычных кафешках – разительный контраст.

Вообще, про себя отметил, что в последнее время всё это мне настолько нравится (а я уже далеко не в первый раз, проживая в Уфе, обедаю в «мусульманской» харчевне), что, выбирая из двух рядом стоящих заведений, в которых я раньше никогда не был, и где одно будет условно «русское» (ну или любое другое – обезличенно-нейтральное), а второе – «мусульманское», я однозначно и уверенно выберу именно последний вариант. И не только потому, что там майонез и странное масло не кидают кусками во всё подряд (кстати, как правило, кухня в таких «мусульманских» кафе уже давно адаптирована и универсальна – у них и оливье есть, и блинчики, и разное прочее), но и потому, что там как-то значительно более уважительно относятся к своим клиентам. Вот такое неожиданное наблюдение сам для себя сделал…

А вы бывали в «мусульманских» кафешках? Вообще, нравится восточная кухня?




#мусульманскоекафе #восточнаякухня
Tags: #восточнаякухня, #мусульманскоекафе, Башкирия, Башкортостан, Уфа, кафешка
Subscribe

Posts from This Journal “Уфа” Tag

promo zsbooka may 17, 20:00 78
Buy for 30 tokens
Я уже несколько лет довольно активно пишу и за это время причины, побуждающие меня к этому, менялись. Первоначально я начал писать потому, что некоторое время назад у меня появилось немного свободного времени и я решил его посвятить своему давнему хобби. У меня с детства был графоманский зуд и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 100 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →