ZSBooka (ЗСБука) (zsbooka) wrote,
ZSBooka (ЗСБука)
zsbooka

Category:

Пообедал вчера в «мусульманском» кафе и в связи с этим поймал себя на мысли…



Совершенно случайно вчера оказался на одной нашей местной продуктовой оптовой базе. Я уже много лет регулярно езжу мимо неё, отвозя ребёнка к тёще и забирая потом, но ни разу мне как-то и в голову не приходило туда заехать, а тут нужно было на встречу с человеком и как раз на эту базу – поехал с любопытством. После встречи, двигаясь назад, к парковке, решил по дороге перекусить, справедливо рассудив, что на продуктовой оптовой базе должна быть нормальная кафешка, где вкусно кормят. И тут как раз на глаза попалась дверь, скромная табличка над которой именно это мне и обещала. Зашёл…

Во-первых, что сразу резко бросилось в глаза – внутри заведения находились исключительно «лица кавказской национальности», как говорится, человек 20-30 в довольно большом зале кучками сидели и потихоньку что-то гыр-гырили по-своему, одновременно перекусывая, и ни одного русского или башкиро-татарина. Ну, окей, бывает…

Подошёл к стойке, сделал заказ.

Сразу хочу сказать: всё, что попробовал – было невероятно вкусное и относительно дешёвое. Вот уже не в первый раз замечаю, что в «мусульманских» кафешках всегда всё очень вкусно, недорого и порции большие. Причём, если это заведение расположено в общедоступном каком-то месте, то качество несколько хуже (незначительно, но заметно), а если это какое-то заведение «для своих» – недалеко от мечети или где-то на рынке, то всё просто отлично: овощи и зелень пахнут – будто только с грядки, мясо – явно свежее, порции всегда исключительно крупные, хлеб/молоко или ещё какую-то мелочь дают без счёта... На фоне того, как жмутся и просят деньги по любому поводу в обычных кафешках – разительный контраст.

Вообще, про себя отметил, что в последнее время всё это мне настолько нравится (а я уже далеко не в первый раз, проживая в Уфе, обедаю в «мусульманской» харчевне), что, выбирая из двух рядом стоящих заведений, в которых я раньше никогда не был, и где одно будет условно «русское» (ну или любое другое – обезличенно-нейтральное), а второе – «мусульманское», я однозначно и уверенно выберу именно последний вариант. И не только потому, что там майонез и странное масло не кидают кусками во всё подряд (кстати, как правило, кухня в таких «мусульманских» кафе уже давно адаптирована и универсальна – у них и оливье есть, и блинчики, и разное прочее), но и потому, что там как-то значительно более уважительно относятся к своим клиентам. Вот такое неожиданное наблюдение сам для себя сделал…

А вы бывали в «мусульманских» кафешках? Вообще, нравится восточная кухня?




#мусульманскоекафе #восточнаякухня
Tags: #восточнаякухня, #мусульманскоекафе, Башкирия, Башкортостан, Уфа, кафешка
Subscribe

Posts from This Journal “Уфа” Tag

promo zsbooka may 17, 20:00 71
Buy for 30 tokens
Я уже несколько лет довольно активно пишу и за это время причины, побуждающие меня к этому, менялись. Первоначально я начал писать потому, что некоторое время назад у меня появилось немного свободного времени и я решил его посвятить своему давнему хобби. У меня с детства был графоманский зуд и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 100 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →